硬脂酸，即十八烷酸，分子式CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

中文名 硬脂酸

別 稱 十八烷酸

化學(xué)式 CH3(CH2)16COOH

分子量 284.48

應(yīng) 用 生產(chǎn)硬脂酸鹽 生產(chǎn)方式 油脂水解生產(chǎn)

物理性質(zhì)

性狀：純品為白色略帶光澤的蠟狀小片結(jié)晶體。

熔點(diǎn)：56℃ -69.6℃

沸點(diǎn)：232℃（2.0kPa）

閃點(diǎn)：220．6℃

自燃點(diǎn)：444．3℃

相對密度：0.9408

復(fù)折射率：1．4299+0.3234i

復(fù)介電常數(shù)：35.6+1.3i

穩(wěn)定性：360℃分解（另有資料稱376.1℃）

1.純品為帶有光澤的白色柔軟小片。

2.微溶于冷水，溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。無毒。

3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。

4. 是組成硬脂精的脂肪酸。

用途

主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽：硬脂酸鈉、硬脂酸鎂、硬脂酸鈣、硬脂酸鉛、硬脂酸鋁、硬脂酸鎘、硬脂酸鐵、硬脂酸鉀。

廣泛用于制化妝品、塑料耐寒增塑劑、脫模劑、穩(wěn)定劑、表面活性劑、橡膠硫化促進(jìn)劑、防水劑、拋光劑、金屬皂、金屬礦物浮選劑、軟化劑、醫(yī)藥品及其他有機(jī)化學(xué)品。

另外，還可用作油溶性顏料的溶劑、蠟筆調(diào)滑劑、蠟紙打光劑、硬脂酸甘油脂的乳化劑等。

該品在食品工業(yè)中用作潤滑劑、消泡劑及食品添加劑硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助劑的原料及日用化工產(chǎn)品的原料。

硬脂酸廣泛應(yīng)用于PVC塑料管材、板材、型材、薄膜的制造。是PVC熱穩(wěn)定劑，具有很好的潤滑性和較好的光、熱穩(wěn)定作用。在塑料PVC管中，硬脂酸有助于防止加工過程中的"焦化"，在PVC薄膜加工中添加是一種有效的熱穩(wěn)定劑，同時(shí)可以防御暴置于硫化物中所引起的成品薄膜變色。